本文目录
炒蒸烤的共同点
蒸烧炒烹炸焗的英文
Tuesday,
31
August
2010
14:30
administrator
.
老罗培训
许可老师
)
熏
smoke/cure
扣
泡
brew/steep
滚
boil
拌
mix,
beat
煎
fry/saute
炻
烤
grill/bake/barbecue
醉
marinate
(with
alcohol)
扒
braise
焙
bake/roast
糟
pickle/ferment
溜
steam
扛
腌
marinate/pickle/preserve
炝
braise
cook：烧、烹
fry:
煎（有时候也可以是炸、炒）
stir
fry：炒
deep
fry：炸
saute：煎（也只用一点点油）
braise：煎一下后在液体里烧
stew：炖、煨；慢煮（尤其肉、鱼、蔬菜）
brew：泡（咖啡、茶）、酝酿（啤酒）
roast：烘焙（尤其肉、蔬菜，如roast
beef,
roasted
carrots等）
grill：烧烤（直接在火上烧）
barbecue：烧烤（严格来说是用热烟慢烧烤，不直接在火上，可是有时和grill没有区别）
bake：烘焙（蛋糕、面包等）
steam：蒸
ferment：酝酿（大豆、豆腐等）
pickle：以醋或盐水腌制（作为名词指泡菜或咸菜，尤其是黄瓜咸菜）
salt：以盐腌制
smoke：熏（而腌）
boil：煮
simmer：焖、慢煮
broil：烧
steep:
泡（茶）；浸
sear：烧一下（表面）；（如sear
a
steak是说快烧熟它的外面但不烧完）
poach：以热液体烧蛋、水果、鱼（可也不是沸水）
marinate：以什么液体和调料腌制一下（特别是为了准备烧
baste：(烤肉等时)往上抹〔浇〕油
blanch：煮一下（如为了把西红柿削皮）
parboil:
煮一下（煮不熟）
whip:
打、搅拌（尤其是打蛋或奶油成泡沫）
如何烹饪食物的英语
cook food
烹制食物、烹调食物、煮食物、煮饭、做饭
例句：
1. People in some countries cook food with wood.
在有些国家，人们用木柴做饭。
2. Cook food to a safe internal temperature to destroy harmful bacteria.
烹煮食物使其达到一个安全的内部温度以消灭有害细菌。
烹饪的英语怎么说
cool
风扇如此好ffdvvbhgechbbvcfgvv_vggg
蒸煮炖炒煎炸烤用英语怎么说
蒸煮煎炸炒烹镏分别
Cooking fried fried cooking, respectively.
以上就是关于烹的英文,炒蒸烤的共同点的全部内容，以及镬的英文 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【查缺网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：faedoony@foxmail.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。